Brouwmaatje

Iers Mos Gesneden (carrageen) 100 G

Helpt bij het neerslaan van eiwitten in het wort (de zogenaamde `hot-break´ en `cold-break´). Voeg toe op het einde van het hopkoken. Dosis: 5 g / 25 l wort

Iers Mos Gesn (carrageen) 250 G

Helpt bij het neerslaan van eiwitten in het wort (de zogenaamde `hot-break´ en `cold-break´). Voeg toe op het einde van het hopkoken. Dosis: 5 g / 25 l wort

Pilsmout Castle Malting 2 rowe 3,0-3,5 EBC 1 Kg

Pilsmout Castle Malting 2 rowe 3,0-3,5 EBC 5 Kg tht 30-11-23

De lichtst gekleurde Belgische mout; geproduceerd van de beste Europese brouwgerst. Geëest tot 80-85°C. Kenmerken Deze mout is uiterst licht van kleur, zeer goed gemodificeerd en makkelijk in te…

Munich light Chateau CM 13-17 EBC 1 kg

Belgische speciaalmout type Munich. Geëest bij een temperatuur tot 100-105°C. Kenmerken Een rijke, goudkleurige mout. Zorgt voor een lichte kleurintensivering naar een mooie goud-oranje kleur.…

Tarwemout Castle Malting 3-5 EBC 1kg tht 08-23

Tarwe licht max 5.5 EBC Basismout voor alle tarwebieren, maar wordt ook in kleinere hoeveelheden gestort voor het verkrijgen van een “brood”-toets. Zorgt voor een kruidige smaak in het bier en…

Cara Gold Chateau 110-130 EBC 1 Kg tht 11-23

Een donkere Belgische karamelmout. Hoge kiemtemperatuur. Geroosterd tot 220°C, waardoor er een intens aroma ontstaat. Kenmerken Cara Gold-mout geeft een sterk, zoet karamelaroma en een unieke…

Special-B Chateau Castle Malting 260-320 EBC 5 kg tht 10-11-23

Zeer speciale, donkere, Belgische karamelmout; dubbel gebrand. Kenmerken Om een diepe bruinzwarte kleur en volmondigheid te bekomen. Unieke smaak en aroma. Geeft veel kleur en een rozijnachtige…

Pale Ale mout Castle Malting 7,0-10,0 EBC 1 kg tht 10-24

Moutextract Poeder Muntons Licht 7-12 Ebc 500 G