Vergisting onderdeel van het brouwproces van bier
Vergisting is een onderdeel van het brouwproces van bier en wijn, gist is een van de laatste toevoegingen die mede de smaak bepalen. Tijdens de vergisting of het fermentatie proces zet de gist de suikers om in alcohol en koolzuur. Tijdens het hoofd gisten moet het te veel aan koolzuur wel kunnen ontsnappen. Gist is er in heel veel soorten kies en koop hieronder wat je nodig hebt voor jouw favoriete bier. De gist soorten voor wijn en cider vind je onder het hoofdstuk vergisting wijn en cider.
Naar welk merk gist ben je op zoek?
Scottish Ale 1728 biergist Wyeast Xl
Bij uitstek geschikt voor ales in Schotse stijl en ales met een hoge zwaartekracht. Flocculatie: hoog. Schijnbare demping: 69-73 %. Fermentatietemperatuur: 13-24 °C. Smack Pack ActivatorBedoeld…
Nottingham Ale Lallemand Biergist Gedroogd, 500 G
Lallemand Nottigham Ale Yeast 500 gr
Nottingham Ale Yeast van Lallemande is een bovengist van hoge kwaliteit voor een snelle en betrouwbare vergisting. Deze biergist is…
Bry-97 Lallemand Biergist Gedroogd, 500 G
BRY-97 American West Coast Beer Yeast Geselecteerd uit de Siebel Institute Culture Collection wordt deze Amerikaanse westkust biergist gebruikt voor verschillende types ales door professionele…
Fermonster Dekselopener
Met de FerMonster™ dekselopener kun je de deksel van de FerMonster™ gemakkelijk opendraaien en verwijderen na de gisting, zonder het bezinksel te verstoren.Tip: we adviseren om de opener niet te…
Schuimstop Vinoferm 1 L (1050 G)
Product op basis van siliconen. Belet schuimvorming bij het destilleren. Volledig reukloos, smaakloos en geheel neutraal. Doses: enkele druppels per liter.
Gedroogde Gist S6u® - Lalvin® - 500 G
Lalvin S6U® werd geselecteerd door het wijninstituut te Velletri in Italië. Deze gist wordt aangeraden bij een vergisting op lage temperatuur voor volle en aromatische witte en roséwijnen.…
Neerslagkalk Vinoferm Desacid 100 G
De meest gebruikte ontzuurder ! Bevat extra zuiver calcium carbonaat. Dosis : 6,5 g / 10 l geeft een vermindering van 1 g / l.Slaat ook oxaalzuur neer bij rabarber : Dosis : 2 g / l…
Neerslagkalk Vinoferm Desacid 250 G
De meest gebruikte ontzuurder ! Bevat extra zuiver calcium carbonaat. Dosis : 6,5 g / 10 l geeft een vermindering van 1 g / l.Slaat ook oxaalzuur neer bij rabarber : Dosis : 2 g / l…
Neerslagkalk Vinoferm Desacid 1 Kg
De meest gebruikte ontzuurder ! Bevat extra zuiver calcium carbonaat.Dosis : 6,5 g / 10 l geeft een vermindering van 1 g / l.SLAAT OOK OXAALZUUR NEER BIJ RABARBER :Dosis : 2 g / l rabarbersap.…
Rubberen ring voor 2 L Siphon
Afdichtring rubber voor 2 liter sifon Vervangend afdichtingsrubber voor 2 liter sifon Dimensies: buitendiameter: 53 mm binnendiameter: 26 mm Dikte van het rubber: 4 mm Opmerking: Het afdichtrubber…
