Een multicooker is een multifuctioneel kookapparaat. Je kan in de meeste multicookers stomen, koken, sudderen en bakken. En in sommige modellen kan je zelfs sous vide koken dus dan zit er een rekje in en kan je je gerecht in een vacuum zak in water van een bepaalde temperatuur gaar laten worden. De meeste hebben ook een warmhoud functie en een uitstel start functie. Zo kan je alles klaar zetten en kan je als je thuis komt bijna gelijk aan tafel. Een Multicooker noemen ze ook wel een slowcooker en ze werken volgens hetzelfde principe als een rijstkoker. In de meeste kan je dus ook gewoon rijst maken zonder dat het aanbrandt. Er zitten op een Multicooker verschillende standen en verschillende functies.
