Met een percolator kan je een heerlijk kopje espresso of koffie zetten zonder een groot elektrisch espresso of koffie apparaat. Je doet de gemalen (espresso) koffie in de percolator samen met koud water en zet de percolator op een kookplaat of gasbrander. Als het water kookt perst de percolator het water naar boven door de gemalen koffie. Er bestaan percolators in verschillende maten voor meerdere koppen koffie in één keer.