Een elektrisch mes kan bijna alles snijden zonder moeite, het mes doet het werk. De meeste modellen maken snelle kleine zaagbewegingen zodat het mes het werk doet. Let bij de aankoop van het mes goed op dat je het model kiest wat bij jou past zodat je veilig kunt werken. De meeste modellen zijn ook voorzien van een veiligheidsbediening. Of je nu brood snijdt of taart maar ook bevroren eten het mes gaat er moeiteloos doorheen.