Vergisting onderdeel van het brouwproces van bier
Vergisting is een onderdeel van het brouwproces van bier en wijn, gist is een van de laatste toevoegingen die mede de smaak bepalen. Tijdens de vergisting of het fermentatie proces zet de gist de suikers om in alcohol en koolzuur. Tijdens het hoofd gisten moet het te veel aan koolzuur wel kunnen ontsnappen. Gist is er in heel veel soorten kies en koop hieronder wat je nodig hebt voor jouw favoriete bier. De gist soorten voor wijn en cider vind je onder het hoofdstuk vergisting wijn en cider.
Naar welk merk gist ben je op zoek?
Pediococcus 5733 vloeibare biergist Wyeast
Melkzuurbacteriën gebruikt voor het bekomen van Belgische bieren waarbij een zekere bijkomende zurigheid wenselijk is. Dikwijls teruggevonden in lambik en andere Belgische bieren. Maakt veel zuur…
Standaard voor vat met vlakke bodem 30-50-75 l
Staander voor vat met vlakke bodem. Geschikt voor vaten van 100 l en 150 l. diameter: 520 mm hoogte: 400 mm
Kölsch 2565 Biergist Wyeast Xl
Een hybride met eigenschappen van ales en lagerbieren. Deze giststam ontwikkelt een uitstekende moutigheid met matige fruitigheid en een verfrissende afdronk. Goede vergisting bij lagere…
Rood deksel met dichting voor Royal Blubbler
Op ieder potje past een dekseltje, en aan dit dekseltje kwam zelfs Research & Development aan te pas. Het ontwerp van het deksel kwam tot stand door gebruik te maken van de laatste 3D-…
Standaard voor vat met vlakke bodem 100-150L
Staander voor vat met vlakke bodem. Geschikt voor vaten van 100 l en 150 l. diameter: 520 mm hoogte: 400 mm
Denny's Favorite 1450 biergist Wyeast Xl
Bierstijlen: allround Profiel: Deze uitstekende, veelzijdige gist kan worden gebruikt voor haast elke bierstijl en is de lievelingsgist van een van Oregons wereldberoemde lokale thuisbrouwers:…
Metalen kraan voor Speidel fermentatievat
Kogelkraan verchroomd messing geschikt voor Speidel's gist vat.Diameter: 10 mm
Siliconen stop 56/65 met gat 17mm
Belgian Saison Ale Wlp565 Vloeibare Gist- White Labs - Purepitch™
Klassieke saisongist uit Wallonië. Zorgt voor aardse, peperige en gekruide tonen. Lichtzoet. Voor zware saisons kunnen brouwers het bier eventueel droger maken met een vervangende gist die wordt…
Schuimstop Vinoferm 100 Ml
Schuimstop VINOFERM Product op basis van siliconen. Belet schuimvorming bij het destilleren. Volledig reukloos, smaakloos en geheel neutraal.
