Vinometer Fiw Eenvoudig Model 0°-25°

- Goedkopere uitvoering dan 013.039.3 - Moeilijker afleesbaar en minder nauwkeurig - Nauwkeurig op 2°vol.%. - Schaal 0 - 25°. De werkwijze is als volgt: Vul de trechter van de vinometer met een klein beetje wijn. Wacht tot ongeveer 5 druppels onderuit het buisje vallen. Als dit niet snel genoeg gebeurd blaas dan even licht aan de kant van de trechter. Druk een vinger op het gaatje onderaan de vinometer en draai deze dan 180 graden om. De vinometer met de trechter naar beneden op een vlak en waterpas oppervlak plaatsen. Haal je vinger van het gaatje. Het vloeistof nivo in het buisje zal langzaam zakken en uiteindelijk blijven staan op een bepaald niveau op de maataflezing, hier lees je het alcoholgehalte aan af. Neem het gemiddelde van een paar metingen. Reinig de vinometer. Om de vinometer te ijken kan je een aantal keren een bestaande (commerciële) wijn meten. Het verschil tussen het alcoholgehalte dat de vinometer aangeeft en het alcoholgehalte volgens het etiket op de fles kan je dan met je toekomstige metingen verrekenen. Ook kan je water als ijk middel toepassen, waarbij de waarde het getal 0 zou moeten aangeven. De gemeten afwijking moet je ook weer verrekenen met de gemeten waarde in de wijn. Omdat temperatuur een belangrijke rol speelt bij de meting van viscositeit, is het van belang om hier strikt mee om te gaan en bij elke meting dezelfde temperatuur na te streven. Het eindresultaat van de meting geeft het volumepercentage aan . Je kan dit omzetten naar gram alcohol per liter door te vermenigvuldigen met 0,8.