Zaden voor de tuin en de moestuin
Hier koop je zaden voor de tuin en de moestuin. Dus als het voorjaar begint en je bent van plan om eenjarige te zaaien, het gras bij te zaaien of helemaal opnieuw in te zaaien of een moestuin te beginnen dan vind je hieronder vast wat je nodig hebt. Kijk goed welke maanden geschikt zijn om de door jou gekozen zaden te zaaien en neem de juiste potgrond en voedingsbodem en het kan niet mislukken en dan geniet je deze zomer van de mooiste eenjarige planten, de lekkerste groente en het strakste gazon.
De Bayam Klaroen is vezelrijk, en zit boordevol eiwitten, koolhydraten, Calcium en vitamine A, B en C. Het is zeer voedzaam en heeft een uitgesproken milde spinazie smaak. De Bayam is geschikt om te koken, roerbakken en te smoren. Niet alleen het blad maar ook de jonge stengels zijn eetbaar.
Zaaien: maart - juli op een zaaibedje zaaien en daarna uitplanten op regels of in rijen. De regelafstand is 25 cm en in de regel 5 cm.
Oogsten: mei - september kan de Bayam worden geoogst door hem boven de grond af te snijden. De stronken groeien opnieuw uit zodat er meerdere malen kan worden geoogst van dezelfde plant.
- Botanische naam: Amaranthus dubius
- Zaden per gram: 1400 zaden
Inhoud: circa 1.5 gram
De Kangkong of Dagoeblad heeft een intense spinaziesmaak en is een kruidachtige semi-waterplant. Deze bladgroente kan in een roerbakschotel of gesmoord worden gegeten. Buiten het blad zijn ook de jonge stengels eetbaar.
Zaaien: maart - juli op een zaaibed en daarna uitplanten op regels of in rijen. De regelafstand is 25cm en in de regel 20cm.
Oogsten: juni - september als de plant 30cm hoog is. Snijd de plant boven de grond af en laat hem daarna opnieuw uitgroeien. Zo is meerdere malen oogsten mogelijk met dezelfde plant.
- Botanische naam: Ipomoea aquatica
- Zaden per gram: 25 zaden
Inhoud: circa 3 gram
De Tomatillo of Mexicaanse Aardkers zijn sappige, zoetzure vruchten die rijk zijn aan vitamines. De vruchten zijn geschikt om een chutney van te maken, een saus zoals de salsa verde en ook rauw te eten. Bewaar de vruchten voor circa 2 weken in de koelkast.
Zaaien: maart -april binne bij een temperatuur van 20-22ºC. Vanaf mei kunnen ze buiten op een zonnige plek worden uitgeplant op 40x40cm. Maar ook in grote potten kunnen deze planten prima vertoeven. Hoe meer zon ze krijgen hoe zoeter de vruchten zijn.
Oogsten: september - oktober
- Botanische naam: Physalis ixocarpa
- Zaden per gram: 1250 zaden
Inhoud: circa 1 gram
De rode amsoi is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten. De bladkool heeft rood gekleurde bladeren en kan vorst goed verdragen.
Als de plant niet te diep wordt gesneden kan er meerdere malen worden geoogst.
Zaaien: maart tot oktober onder glas of in een plastic tunnel. Na half juli tot begin september kan het zaad buiten worden gezaaid in regels en na opkomst worden uitgedund. Houd een ruimte van 20 x 20cm tussen de planten.
- Botanische naam: Brassica juncea
- Zaden per gram: 600 zaden
Inhoud: circa 3 gram
De balsempeer is geschikt om op vele manieren toe te passen in gerechten. De Sopropo balsempeer uithollen, hem daarna goed wassen en vullen met vis of vlees. Hij is te bereiden in de oven of heerlijk gesmoord in saus. Ook in de wok kan deze vrucht kleingesneden worden klaargemaakt. De Balsempeer heeft een bittere en unieke smaak, en is ook nog eens erg gezond. Zowel het vruchtvlees als de schil zijn eetbaar.
Zaaien: April - juni in potjes bij een temperatuur van 22-25º C. Na minimaal 4 weken kunnen de zaailingen worden uitgeplant in een hobbykasje. Bindt de plant op en geef regelmatig water.
De vrouwlijke bloemen zijn eenvoudig te herkennen aan een vruchtbeginsel moeten met de hand worden bestoven.
Oogsten: Juli - oktober
- Botanische naam: Momordica charantia
- Zaden per gram: 5 zaden
Inhoud: Circa 2.5 gram
De groene Amsoi of mosterdkool is een losse bladkool met een pittge smaak. Het is zeer gezond en veelzijdig inzetbaar. Het kan als dunsel worden gegeten maar ook worden toegepast in roerbakschotels en salades.
Zaaien: maart - oktober onder glas of in een plastic tunnel. Vanaf half juli tot begin september kunnen de zaden buiten worden gezaaid in regels en na opkomst worden uitgedund zodat er een plantafstand ontstaat van circa 20x20cm.
Oogsten: juni - december. Indien er niet te diep wordt gesneden kan men meerdere malen oogsten.
Deze bladkool kan goed vorst verdragen.
- Botanische naam: Brassica juncea
- Zaden per gram: 600 zaden
Inhoud: circa 3 gram
Deze stambonen Noordhollandse Bruine. De plant geeft fijne en slanke bruine boontjes. De bonen kunnen zowel vers als gedroogd gebruikt worden. Ze hebben een onovertroffen smaak en een goede opbrengst.
Zaaien: Vanaf half mei tot half juni zaaien in de volle grond in regels. Plant de zaden 3cm diep. Zodra de bonen perkamentachtig aanvoelen kunnen de planten worden geoogst en in de wind worden gedroogd. Eventueel binnen nadrogen om de bonen te bewaren.
De inhoud van 25 gram is voldoende voor 7 meter aan bruine bonen.
- Botanische naam: Phaseolus vulgaris
- Zaden per gram: 3 zaden
Inhoud: circa 25 gram
De sojaboon Edamame Green Shell is een zeer productief ras en Edamame boontjes wat een populaire Japanse snack.
Zaaien: Begin mei - juni in de kas bij een temperatuur van 20°C voorzaaien en daarna buiten uitplanten zodra de zaailingen groot genoeg zijn. Vanaf half mei direct in de volle grond te zaaien.
Oogsten: Augustus tot september.
- Botanische naam: Glycine max
- Zaden per gram: 3 zaden
Inhoud: circa 10 gram
Buzzy Xotica Collection Koriander
De koriander Cilantro wordt veel in de Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken gebruikt voor onder andere stoofschotels, kipgerechten, salades en sauzen.Van het kruid wordt vooral het blad en het zaad gebruikt. Zodra de plant in bloei komt krijgt het kruid prachtige witte schermen.
Zaaien: Half maart tot oktober onder glas. Vanaf half april tot augustus buiten in de volle grond in regeltjes zaaien en uitdunnen na opkomst. De Kiemduur is ongeveer 14 dagen. Houd de gond goed vochtig.
Oogsten: Juli tot augustus. Oogsten kan zodra de zaadschermen zijn gerijpt.
- Botanische naam: Coriandrum sativum
- Zaden per gram: 100 zaden
Inhoud: circa 10 gram
De Chinese bieslook bevat een zachte knoflook smaak en wordt veel gebruikt bij vis, omelet, soepen en salades. De Chinese bieslook is een meerjarig gewas.
Zaaien: Na midden maart tot augustus in regeltjes in de volle grond, of binnenshuis het gehele jaar door in een pot of bak.
Oogsten: mei tot oktober.
Om in het tweede jaar de bladgroei te bevorderen is het belangrijk de bloemstengels te verwijderen.
Plant kan een hoogte van 40cm bereiken en staat het liefst op een lichte standplaats met half schaduw.
- Botanische naam: Allium tuberosum
- Zaden per gram: 300 zaden
Inhoud: circa 3 gram
