Mout voor bierbrouwen koop je hier
Mout voor het bierbrouwen koop je hier op deze pagina op webshoplocatie. Er zijn heel veel verschillende soorten mout, die allemaal zorgen voor hun eigen smaak aan het te brouwen bier. ze zeggen wel een dat het mout de ziel van het bier is. Mout is een belangrijk bestanddeel van bier het is graan maar heeft een speciale bewerking gehad om als zetmeel bron van het bier te gebruiken. De bewerking heet het moutingsproces door dat proces komen de enzymen op gang die in granen zoals tarwe of gerst het zetmeel omzetten in suiker. Het mout wat je kiest zorgt voor de kleur en de smaak van het bier
Roggemout Weyermann 4-10 Ebc 5 Kg tht 11-4-24
Geeft een typisch rogge-aroma aan uw bier. Kan zelfs als basismout gebruikt worden! Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door…
Roggemout Weyermann 4-10 Ebc 25 Kg
Geproduceerd van rogge van hoge kwaliteit. Verleent biscuitachtige, soepele, bijna olieachtige, (typische) roggecomponent aan het afgewerkte bier toe.Smaak: sterke nadruk op het kenmerkende…
Roggevlokken 5Kg
Roggevlokken 5Kg
CaraBelge Weyermann 30-35 EBC 1 kg tht 17-8-23
Goud-bruine, licht aromatische korrels. Geeft een afgewerktbier met vol, afgerond aroma, kleurdiepte en een stevige, romigeschuimkraag. Stort 30 %.CaramelmoutenHet woord zegt het zelf: het zijn…
Maisvlokken 20 Kg
MaïsvlokkenGeven een lichtere kleur dan pilsmout en resulteren in drogere bieren waardoor het hopkarakter beter tot uiting komt. Kunnen tot 40 % gebruikt worden om ‘light’ bieren te brouwen …
Tarwevlokken 25 Kg
TarwevlokkenWordt vooral gebruikt in witbieren, lambic, grand cru,… Geeft een vollere smaak en verhoogt de schuimkraag. Gebruik kan tot 20-40 % zonder noemenswaardige problemen. Bij hoger % wordt…
Tarwemout eik gerookt Weyermann 4-6 EBC 5 Kg
Afkomstig van Duitse top kwaliteit lentetarwe. Geeft het fijnste gerookte eik aroma en smaak. Stort 80 %.TarwemoutenBasismout voor alle tarwebieren. Lichte tarwemout wordt ook in kleinere…
Biscuit mout Chateau Castle Malting 45-55 EBC 5 kg
Biscuit 45-55 EBCDe echte BISCUIT mout. Deze zeer lichte roostmout geeft een brood/biscuit-aroma aan uw bier. Aangeraden dosis: 5-15%.
Pilsmout Weyermann premium 2 - 2,5 EBC 1 kg
Perfecte storting voor extra blonde lagers. Excellente modificatie en gunstige eiwit- en glucaangehaltes. Excellente filtratie-eigenschappen. Geeft het bier een stevige body en mondgevoel maar…
Pils mout Weyermann Premium 2 - 2,5 Ebc 5 Kg tht 19-3-24
Perfecte storting voor extra blonde lagers. Excellente modificatie en gunstige eiwit- en glucaangehaltes. Excellente filtratie-eigenschappen. Geeft het bier een stevige body en mondgevoel maar…
