Mout voor bierbrouwen koop je hier
Mout voor het bierbrouwen koop je hier op deze pagina op webshoplocatie. Er zijn heel veel verschillende soorten mout, die allemaal zorgen voor hun eigen smaak aan het te brouwen bier. ze zeggen wel een dat het mout de ziel van het bier is. Mout is een belangrijk bestanddeel van bier het is graan maar heeft een speciale bewerking gehad om als zetmeel bron van het bier te gebruiken. De bewerking heet het moutingsproces door dat proces komen de enzymen op gang die in granen zoals tarwe of gerst het zetmeel omzetten in suiker. Het mout wat je kiest zorgt voor de kleur en de smaak van het bier
Supermoss Hb Five Star 400 G Nl-Fr
Supermoss HB Five Star 400 g NL-FR. Speciaal samengestelde voedingsmiddelen geschikt carrageen-complex voor het verwijderen van eiwitten in wort en voor de vermindering van troebel in een…
Brew Body 1 Kg
Op basis van malto-dextrinen (bevat gluten). Verhoogt body (ook voor wijn) en houdt langer de schuimkraag. Dosis : 25 g / l.
Brew Body 500 G
Op basis van malto-dextrinen (bevat gluten). Verhoogt body (ook voor wijn) en houdt langer de schuimkraag. Dosis : 25 g / l.
Speltmout Weyermann 3-7 Ebc 5 Kg
Gemoute spelt. Spelt is een op tarwe lijkende graansoort; Geeft bieren met een frisse en kruidige smaak, alsook een vol mondgevoel. Wordt traditioneel in saisons gebruikt. Storting tot 30%. Het…
Abbey Malt Weyermann 40-50EBC 5 Kg
Geproduceerd van zomergerst van hoge kwaliteit. Hoge mate van modificatie van zowel eiwitten als zetmelen.Uitstekende broosheid. Lage betaglucaangehaltes. Hoog zuurgehalte. Hoog moutaromatisch. Voegt…
Zuurmout (Sauermalz) Weyermann 1,5-5,1 EBC 5 kg tht 05-23
Gebruikt voor het verlagen van de pH van het wort onder het ‘Reinheitsgebot.’ Zorgt voor een beter “vermaischen” en een verhoogde bierstabiliteit. Bevat 1-2% melkzuur. Stort 1 à 10%. Bevat gluten…
Carafa®Special T3 Wey 1300-1500 EBC 1 Kg tht 17-4-24
Carafa® Special type 3 Weyermann 1300-1500 EBC 1 kg Nog iets donkerder dan de chocolate 900 EBC. Wordt à rato van enkele procenten (max 5%) gebruikt in brown ales, porters, abdijbieren... Wordt…
Carafa® Special T3 Weyerm1300-1500Ebc 5Kg
Nog iets donkerder dan de chocolate 900 EBC. Wordt à rato van enkele procenten (max 5%) gebruikt in brown ales, porters, abdijbieren... Wordt gemaakt van gerst zonder zemelen en heeft daardoor een…
Carafa® Special Type 1 Weyermann 800-1000 Ebc 5 Kg
Wordt à rato van enkele procenten (max 5%) gebruikt in brown ales, porters, donkere abdijbieren... Wordt gemaakt van gerst zonder zemelen en heeft daardoor een zachtere smaak met minder bitterheid…
Tarwemout Castle Malting 3,5-5,5 EBC 5 KG tht 11-23
Tarwe licht max. 5,5 EBCBasismout voor alle tarwebieren, maar wordt ook in kleinere hoeveelheden gestort voor het verkrijgen van een “brood”-toets. Zorgt voor een kruidige smaak in het bier en…
