Mout voor bierbrouwen koop je hier
Mout voor het bierbrouwen koop je hier op deze pagina op webshoplocatie. Er zijn heel veel verschillende soorten mout, die allemaal zorgen voor hun eigen smaak aan het te brouwen bier. ze zeggen wel een dat het mout de ziel van het bier is. Mout is een belangrijk bestanddeel van bier het is graan maar heeft een speciale bewerking gehad om als zetmeel bron van het bier te gebruiken. De bewerking heet het moutingsproces door dat proces komen de enzymen op gang die in granen zoals tarwe of gerst het zetmeel omzetten in suiker. Het mout wat je kiest zorgt voor de kleur en de smaak van het bier
Chocolade tarwemout BlackSwaen Chocolate W 5 Kg 800-1000 EBC
BlackSwaen© Chocolate W, geroosterde tarwemout is voor bieren van hoge gisting, in hoeveelheden van 1% bij Altbier of bij donkere tarwebieren. Verdonkert de kleur en mildert de gebrande smaak.…
Honey Biscuit mout Blackswaen 1kg 80-90 EBC BBF 02-23
Onderscheidt een goed uitgebalanceerd smaak- en aromaprofiel. Het typische droge koekje gecombineerd met zoete moutige en honingsmaak met een vleugje chocolade. RESULTATEN De afwijkende aroma's en…
Red mout Goldswaen(cara) 40-60 EBC 1 kg tht 10-23
GoldSwaen©Red wordt gebruikt voor maximaal 25% van de koren, met name bij de productie van Ale, Red Lager, Altbier of Lager. Heeft een roodachtige glans en een typisch aroma dat dient om de smaak…
Red GoldSwaen(cara) 40-60 EBC 5 Kg tht 10-23
GoldSwaen©Red wordt gebruikt voor maximaal 25% van de koren, met name bij de productie van Ale, Red Lager, Altbier of Lager. Heeft een roodachtige glans en een typisch aroma dat dient om de smaak…
Goldswaen©Light 10-20 EBC 1 kg
GoldSwaen©Light is een soort karamelmout. Versterkt de body van het bier en de zachtheid ervan. Bevordert de vorming en retentie van het hoofd. Creëert zachte toffeetonen in het bieraroma.…
Goldswaen©Light 10 - 20 EBC 5 Kg
GoldSwaen©Light is een soort karamelmout. Versterkt de body van het bier en de zachtheid ervan. Bevordert de vorming en retentie van het hoofd. Creëert zachte toffeetonen in het bieraroma.…
Blackswaen©Barley 1000- 1250 EBC 1 Kg
BlackSwaen©Barley geeft het typische gebrande aroma. Perfect om in te kleuren. Typisch gebrand aroma. Verbetert diepere kleuren. EBC 1000-1250 Bron The Swaen
Barley mout(geroosterde gerst) Blackswaen 1000-1250 EBC 5 Kg
BlackSwaen©Barley geeft het typische gebrande aroma. Perfect om in te kleuren. Typisch gebrand aroma. Verbetert diepere kleuren. EBC 1000-1250 Bron The Swaen
Barley (geroosterde gerst) Blackswaen 1000-1250 EBC 25 Kg
BlackSwaen©Barley verbetert het typisch geroosterde aroma. Perfect voor kleuring.EBC 1000 > 1250 Resultaat Typisch aroma van het roosteren. Geeft een diepere kleur.
Pale Ale The Swaen EBC 6-9 25 kg tht 12-23
The Swaen©Ale wordt gebruikt om te bleke mouten te corrigeren, om "gouden" bier te produceren en om de volheid van het gehemelte te verbeteren. Hiervoor wordt een weekgraad van 44 tot 46% gebruikt…
